第42章好吃的荠菜饺子 首页

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第42章好吃的荠菜饺子(3/4)

系,她有空间水啊,加一点进去,那猪食也能变美食。

而曾大娘家就是一个纯肉的,一个荠菜鸡蛋馅的。

面团要揉得软硬适中,太硬饺子皮口感会差,太软则不好包。

将揉好的面团盖上一层布,放置一旁醒面三十分钟左右。这步骤可不能少,醒面可以让面团更加柔软有韧性,包的时候不容易破裂。

堂屋的那张桌子就是她们今天包饺子的工作台了。

先帮曾大娘做,陆婉芝擀皮,姜珊跟曾大娘一起包。

曾大娘看姜珊把饺子包得那么好看,忍不住夸道:

“你看看我,包的饺子都没有小珊包的好看,白做那么久的饭了。”

其实曾大娘包的也不难看,就是像元宝一样,直接按住。而姜珊包的,边上还有皱褶,像月牙一样。

姜珊可不依,

“哪有?大娘你包的也很好看呐,白白胖胖的,看起来就好吃。”

陆婉芝手不停的擀着皮,笑着说道:

“我觉得都好,只要包起来不漏馅就行,一样的好吃。就是这个天气放不住,要不然可以多包一点放着。曾大姐,现在刚开春就这么热了,那夏天的时候岂不是都出不了门了?”

曾大娘看陆婉芝看向姜珊,知道她的意思了。

“可不是嘛?那时候白天都不想出门了,连风都是热的。小珊那时候生了,你们得准备一台风扇才行,要不然大人小孩都无法休息了。”

姜珊自己也知道,那时候都六七月份了,能不热吗?

但有什么办法呢,这生孩子又不像别的事情一样可以挑时间。

“妈,别担心,泽明哥已经说了,寻到风扇票就去把风扇买回来。”

陆婉芝点点头,有人操心她就不管了。

因为怕放不住,曾大娘家包的不是很多,很快就包完了。

而陆婉芝包的多一些,她昨天说了,多包一些让陈泽明拿去分给战友。

但都是素馅的,毕竟肉就那么多。

今晚的晚饭就是饺子了,陈泽明好久没有吃荠菜饺子了,这次吃了满满的两大碗,加起来都有三四十个了。

真能造!

陆婉芝跟姜珊才吃了他一半的份量。

而曾大娘家也是一样的饺子宴。

曾大娘的儿子儿媳也都是第一次吃到这个荠菜饺子,都觉得

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