，就像个小松鼠一样可爱。

周砚看著她，嘴角根本压不住，小家伙是吃这碗饭的料啊，在周二娃饭店这半年销冠没白当。

就这几句点评和吃蟹肉的表现力，以周砚这个百万up主看来，这个镜头绝对好，甚至比珍妮的那段会更吸睛。

没办法，小家伙的普通话还带著点川普，长得又可爱，吃东西不做作，看起来可香了，很难让人不喜欢。

钟楚萍和庄华宇对了一下眼神，对这个镜头同样很满意。

庄华宇在嘉州的时候，是亲眼见过周沫沫在饭店门口啃卤猪蹄的，那吃相可太香了，不知多少客人被勾搭进店，跟著点了个卤猪蹄。

小家伙是有观众缘的，从前两天节目播出后，观众们的反响就能看出来。

她和珍妮一个可爱，一个专业，配上先前那个重逢的镜头，这一套组合拳简直无敌。

庄华宇觉得德兴楼的开业预热，应该是十拿九稳了。

周砚给夏瑶夹了一块蟹肉，自己也跟著尝了一下这冻花蟹的滋味。

蟹肉带著膏，蘸少许姜醋。

蟹膏入口凝润绵密，软糯沙滑，入口绵化，余味悠长。

蟹肉入口冰凉爽弹，紧实不柴，一口下去，细嫩多汁，冰冰凉凉如海鲜冰酪，清甜回甘，突出的就是一个鲜字。

蒜瓣肉那都是最基本的，肉很饱满，一口咬开蟹壳，蟹肉直接在嘴里爆开，太爽了。

这是周砚这辈子吃过最牛逼的冻花蟹。

没有之一。

风味极简克制，调味靠边，全靠食材本身鲜甜。

将潮州「打冷」的精髓展现的淋漓尽致。

周砚每回吃打冷，都要做好回去打标枪的心理建设。

这高端酒楼的打冷，想来应该会稳妥些。

「庄先生，这一份冻花蟹你卖多少钱啊？」周砚好奇问道。

庄华宇说道：「这种品质的花蟹两只，而且由顶级潮州打冷大师亲自烹饪，我们店里卖的是一千八百八。」

周砚的第一反应是在香江好像也不算贵，但转念一想，这可是1985年啊！

这一份冻花蟹已经超过他一天的营业额了。

淦！

香江有钱人的钱真好赚。

「那只清远白切鸡呢？」周砚又问道。

「白切鸡要便宜得多，588。」庄华宇说道。