，我想找你请教一下，这是啥子原因呢？」陈代禄坐在周砚前边，探了个脑袋看著他问道。

作为荣派嫡系面点传人，孔道生大师的徒弟，如今川菜界备受关注的白案大厨，今年三十五岁的陈代禄能够入选此次出访名单，实力毋庸置疑。

他这一声周师，是完全真心实意的。

破酥包在蓉城确实有几家大饭店在做，荣乐园是其中之一。

他跟著他师父学过，但跟周砚做的确实没得比。

周砚连忙说道：「陈师，请教不敢当，但如果是酥皮粘连的话，多半是开酥没开到位。在抹猪油的时候还是要抹的更仔细一些，量可以稍稍多用一点，然后再按照实际效果来减，确保面皮表面整体都抹上了猪油，这样面皮卷起来之后，酥皮就能比较好的分层，达到层层起酥的效果。」

陈代禄听得连连点头，拿出纸笔刷刷记了几笔，又跟周砚请教了一些关于破酥包的发面方面的问题。

「这陈师还是谦虚啊，难怪跟孔师傅能恢复这么多经典小吃，确实有虚心求教的态度。」陈志刚微微点头道。

「孔师确实是很谦逊的一个人，那年我去荣乐园参加培训，听他上了好几节课，讲的特别好。」郑显芳也跟著点头，看著周砚的背影笑了笑道：「周师教学的水平也挺高的，能快速找到问题所在，并且给出建议。」

代金柱也是有些感慨：「当年宋博就够让人惊艳了，没想到时隔多年，孔派又出了个妖孽。嘉州不大，人杰地灵啊。」

众人一路闲聊回了东方宾馆，经过一天的相处，落地又和粤省这边打了一场，代表团成员之间算是彻底破冰，真正熟悉起来了。

周沫沫上车没一会就在周砚怀里睡著了，早上起得早，坐了飞机又坐车，下午还在泮溪酒家玩了半天，小家伙可太困了。

中巴车开进东方宾馆大门，在主楼前缓缓停下。

周砚一手抱著周沫沫，一手提著包下了车，正准备去提行李箱，何志远已经提著他的箱子下来了，笑著道：「你抱著沫沫，箱子我给你拎。」

「要得，谢谢何主编。」周砚笑著致谢。

「我们还客气啥子嘛。」何志远笑著摆摆手，左右瞧了眼，笑道：「可惜天黑了，看不太