微弯曲，悬停在蒸锅上方，距离锅盖仅有几厘米的距离。

他的动作轻柔而谨慎，仿佛生怕惊扰了这锅蒸汽的宁静。

魏庄闭上眼睛，全神贯注地感受着蒸汽的温度和喷涌的力度。

那股热气透过他的手指，传递到他的皮肤上，带来一种温暖而湿润的感觉。

他仔细聆听着蒸汽的声音，就像乐手在调试琴弦一样，寻找着最佳的状态。

过了一会儿，魏庄似乎对蒸汽的状况感到满意。

他慢慢地睁开眼睛，嘴角露出一丝微笑。

然后，他稳稳地将鱼盘放入蒸锅，动作既轻盈又果断，没有丝毫的犹豫。

接着，他轻轻地盖上锅盖，确保密封良好。

最后，他从橱柜里取出一个精致的沙漏，这个沙漏的计时约为八分钟。

魏庄将沙漏翻转过来，看着细沙从上面的玻璃容器缓缓流入下面的容器，心中默默计算着时间。

“蒸鱼，尤其是这类富含胶质的鱼下巴，分秒必争。”

他沉声道，目光落在缓缓流淌的沙漏上。

“蒸汽的温度、压力、以及时间，共同决定了鱼肉的最终状态。”

“多一秒，蛋白质过度凝固，肉质变老变柴，鲜味流失。”

“少一秒，则内部未完全熟透，腥气未除，口感粘腻。”

“八分钟，是这条鱼大小和厚度的最佳区间。”

小林龙胆认真地点点头，作为一名顶尖料理学府的学生，她深知火候的重要性，但像魏庄这样将时间精确到秒，并且如此信赖自身判断的，实属罕见。

“就像一场精密的化学实验，每一个变量都必须严格控制。”

她感慨道。

时间在沙漏细沙那几乎无声的流淌中悄然逝去。

整个厨房仿佛被施了魔法一般，开始弥漫着一股难以言喻的香气。

这股香气纯净到了极致，让人不禁为之陶醉。

那是鲷鱼丰腴的脂肪与细腻的蛋白质在恰到好处的热度下，慢慢地析出的鲜香。

这种鲜香，既有着鲷鱼本身的鲜美，又融合了火腿的沉稳咸鲜、姜丝的微妙辛香、香菇的醇厚底蕴以及白菜叶的清甜。

它们相互交织，共同升华融合成了一种毫无杂质的诱人气息，仿佛将海洋的精华都浓缩在了这小小的一锅之中。

就在沙漏内最后一粒沙落下的瞬间，魏庄