醇厚，一个主打坚果的回甘。

这四款酱摆在一起，就是一个酱坊的产品矩阵，不管顾客喜欢什么口味，麦香酱坊都能端得出来。

但野猪肉酱只能打限时酱品，毕竟野猪不是家养的。

酱在锅里咕嘟了整整一个时辰，肉丁收缩成深褐色的小颗粒，豆酱和猪油完全融在一起，浓稠得能在铲子上挂住一层油亮的膜。

她拿筷子蘸了一点抿在舌尖上，闭上眼睛品了品，然后点了点头，成了。

野猪肉的粗犷和豆酱的醇厚揉在一起，嚼一口能尝到肉粒的弹牙和酱底的绵密，比菌菇酱多了一层野性的力道，咽下去之后舌尖上还挂着一丝紫苏的清香，把油腻感化得干干净净。

她拿这个酱又顺手做了几样速食。

菌菇肉末炒饭料，花椒辣油拌面酱，五味子果酱。

这三样东西她早就想做了，只是之前一直忙着搬迁和设备采购，腾不出手。

速食这个品类，镇上还没人当回事，但她清楚它的价值，工厂的工人中午只有半个时辰吃饭，回家做饭来不及，食堂又单调，买一罐炒饭料，剩饭一热拌进去就是一顿。

拌面酱更省事，面条煮好捞出来，舀一勺酱浇上去，油亮亮的辣油裹着面条，连菜都不用另炒。

顾青野从她熬酱的时候就靠在灶房门口看着。

他刚劈完柴，背心前后都湿透了，小臂上还沾着几道木屑，也不说话，就那么靠着门框。

她炒肉丁的时候油花溅了一下，手腕往回缩了缩，他身子往前倾了半寸，然后又靠回门框上。

她调火候的时候额角渗出一层细汗，他从旁边架子上扯了条干净毛巾递过去，她接过来擦了把脸又递回去，整个过程两个人一句话没说，毛巾在手里来回递了两趟。

“你一直站那儿干嘛？”麦穗头也没回，锅铲在锅里画着圈。

“看火候。”

“什么时候学会看火候了？”

“刚才。”

他走过来把灶台上的酱油瓶往她手边挪了半寸，又退回去靠在门框上。

她把这四样东西用粗瓷小罐分装好，每罐贴上手写的标签，然后拎了个竹篮子铺上干净笼布，一样一罐码进去，又塞了几个早上刚蒸的二合面