我今年吃过最棒的炭烤牛排，上回我们去东京吃的没这份好。」

说完，她已经刷刷在册子上给出双99的味道和质感评分。

「嗯，确实不错，火候把控得特别好，调味也不错。」蔡生一口一块牛排，吃完笑著道：「不过珍妮老师应该是在东京没找对地方，等会我给你推荐一个店，那才叫炭火和牛西冷的巅峰之作。」

珍妮笑著点头：「哇哦，那太棒了，下次再去东京，我一定要去试试。」

蔡生在味道一栏给出的分数是92，在质一栏则给到了96分。

在味和质上，评委之间分歧明显增大了。

有人给出满分的高分，也有人给到了90左右的分数。

这是很正常的，光是牛排熟度的喜好都有明显差异，是否合口味就很关键了。

选择这类菜，那就必须要面对这种风险。

组委会将各位评委的分数收集，旁边有两位会计飞速按著计算器，在众评委还在点评天妇罗的时候，这道炭烤和牛西冷的平均分已经得出来了。

95分！

这分数不低的。

在难度分只拿到91分的情况下，这分数已经相当可观。

「95分，挺高啊。」周砚若有所思，顶级食材加成，配上顶级烤肉水准，拿下这个分数也算在正常区间。

拿了个开门红，日本代表团信心满满。

结果第二道天妇罗只拿到了92分。

金目鲷煮付拿了93，汤菜白子吟酿清汤拿了90分，寿司拿到了90分。

最后一道刺身拼盘最为惨烈，只拿到了86分。

「他们没有火吗？为甚要吃生的呢？看起来好可怕啊————」周沫沫在旁边看著他们吃刺身的时候，精致的小脸蛋上，五官都快拧在一起了。

段语嫣笑著给她解释道：「这叫刺身，吃的是海鱼和海虾，大海里边捞上来的，如果食材和切的过程都能保证干净的话，是可以生吃的。」

小家伙有些震惊地回头看著她：「语嫣姐姐，你也吃吗？」

段语嫣摇头：「我不吃生的，我们家三文鱼拿来烫火锅的，又肥又嫩，我爸特别爱吃。海胆拿来炒饭也好吃。」

「对嘛，咱们吃熟的，奶奶说了，吃生肉，肚子里要长虫虫。」小家伙颇为欣慰地点了点